藍海策略分析－觀光旅館開發經營為例

假設基地位置

目前之洛陽停車場位置，基地面積10,684平方公尺

規劃之空間產品

一、建物地面低層部分：中小型藝文展演、創意市集或商場、文化觀光美食、及時尚流行產業

二、建物地面中低層部分：停車場，包括巴士、汽車及機車等提車位

三、建物地面中高層部分：四星級國際觀光旅館，房間數約400間

四、建物地面高層部分：景觀餐廳及咖啡廳，特色創意餐廳及創意PUB

藍海策略分析架構說明

藍海策略分析架構可分為四個步驟，即行動架構分析、繪製創新價值曲線、擬定策略及策略執行等，本文暫先著重在行動架構分析、創新價值曲線研擬及重建市場邊界等探討分析。

觀光旅館產品藍海策略分析

一、行動架構分析

運用行動架構之分析，初步瞭解本計畫觀光旅館產品需要消除及降低的因素為何，以降低投資與經營成本，並進一步探討需要提昇及創新的因素，作為開拓藍海之根基，並為後續描繪藍海策略草圖之重要依據。

本計畫藍海策略行動架構分析表

消除（Eliminate）	提昇（Raise）
豪華立面造型	客房觀河景觀親水休閒設施餐飲服務規模與特色多等級住宿客房主題化經營
減少（Reduce）	創新（Create）
建築能源消耗（生態建築）地下樓層開挖	生態休閒旅館文化創意產業結盟

二、繪製策略草圖（創新價值曲線）

選取台北市之四星級國際觀光旅館（包括華國、王子、凱撒、神旺、環亞、老爺、福華及力霸皇冠等）平均狀況及與本計畫區域類似之豪景大酒店為比較案例，繪製本計畫之創新價值曲線，由創新價值曲線中可看出本計畫中跳脫紅海之主要關鍵因素包括有套裝遊程、節約能源、住宿景觀、親水休閒設施及創意產業結盟等。

本計畫觀光旅館產品跳脫紅海主要項目分析表

跳脫紅海主要項目	說明
套裝遊程	台北市觀光旅館因商務客較多，故對套裝遊程較不重視，本計畫旅館未來商務與觀光客將並重，又台北都會景點多，故可深入發揮以吸引客源。
節約能源	包括引入綠建築及生態建築環境之規劃觀念
住宿景觀	本計畫基地面臨淡水河，應善用住宿景觀之優渥條件創造藍海。
親水休閒設施	目前台北觀光旅館皆屬都會旅館性質，較無強調親水休閒設施，本計畫可藉臨河濱公園之優勢，將親水設施延伸至基地內，著重此設施規劃以創造藍海。
創意產業結盟	本計畫低樓層將提供創意產業之相關商業設施、展演空間及市集，可藉由此吸引客源創造藍海。

三、擬定策略－重建市場邊界

擬定藍海策略四大原則中的重建市場邊界之六大途徑策略。

藍海策略重建市場邊界之六大途徑策略分析表

途徑	策略
跨足另類產業	＊本計畫設置產品或服務目的相同之另類產業，包括有較具規模之餐飲設施及創意購物商城及親水館等。
探討策略群組	＊價格策略：採與華國大飯店等四星級觀光旅館相似之中價位策略，可迎合較廣闊之消費客源。＊散客團體客策略：為了達到平日具有較高之住房率，平日主要目標客源層以學校團體、企業或社團組織旅遊、戶外教學及銀髮族群等團體客源為主，因此散客與團體客之比率以50%比50%為目標。＊國外團策略：目前台北四星級觀光旅館主攻國外團以台北凱撒為主，而本計畫可儘量增取客源較多之日本遊客及港澳遊客，其次以韓國遊客及新加坡遊客為考量。＊大陸團策略：目前台北觀光旅館主攻大陸團有圓山與慶泰兩家旅館，而大陸團為未來市場客源主要來源之一，因此本計畫應儘量爭取客源。
破解顧客鏈	＊個別旅遊市場方面：目前市場運作中，大部分業者對於個別旅遊之客源，較重視舊有客源之回鍋，即較重視使用者（旅遊者）之掌握，但對於影響者之推廣行銷較為忽略，因此本計畫藍海策略之運用，在個別旅遊市場區塊中可嘗試從影響者觀念切入，即未來營運時可將來過本案旅館之遊客當成影響者（而不是使用者），塑造良好印象並運用策略行銷而使之使用者不但是使用者，也是未來市場客源開拓之主要影響者。＊團體旅遊市場方面：目前市場運作中，大部分業者對於團體旅遊，較依賴旅行社之規劃與安排，因此在顧客鏈中較重視影響者（旅行社），因此對於團體旅遊市場，本計畫藍海策略之運用，可嘗試從採購者（策劃者）著手，直接面對或掌握採購者（策劃者）；而影響者（旅行社）方面，也可依據市場之變動狀況，自行規劃設計最佳之遊程提供給旅行社。＊國際與大陸遊客市場方面：目前市場運作中，大部分業者對於國際與大陸遊客市場皆依賴或著重在國內旅行社（影響者）上，本計畫藍海策略之運用，可嘗試從採購者（策劃者）著手，直接面對國外旅行社或大陸旅行社。
互補產品與服務	＊本計畫從使用前、使用中及使用後分析相關之互補產品與服務，包括親水設施提供、創意性及規模性餐飲、創意產業之相關商業設施等，試圖尋找一條藍海途徑。
理性訴求VS感性訴求	＊本計畫將在理性產品中納入適當之感性因素，以刺激新需求，例如台北唯一生態休閒及商務旅館等之訴求主軸。
看見未來趨勢	＊國際直航包機開放及開放大陸觀光客來台等趨勢，預期未來台北地區將擁有極大之觀光市場潛力。